Plateforme collaborative pour les startups

Projet : CARNI

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Faire en sorte de regrouper, à travers une communauté relativement proche géographiquement, un certain nombre (limité) de clients désireux de commercer de manière régulière avec un certain nombre d’éleveurs (bovins, ovins et/ou porcins) qui travaillent de manière identique autour d’un même outil d’abattage/maturation/découpe et qui respectent tous les mêmes critères d’engagement qualité, assurés par des labels, des certifications ou des contrats. Le niveau critique Offre/Demande sera plus simple à calculer et à atteindre pour répondre aux différents enjeux des 2 parties. La proximité et le regroupement des clients permettra de limiter et unifier les flux (en caissettes avec un poids minimal) vers des points de dépôts collectifs ou d’organiser des tournées vers les particuliers. Outre la prospection et la recherche des clients, nous offrons un outil de gestion de la communauté via une plateforme web, afin de centraliser et de planifier les commandes, et de permettre les paiements en ligne. Nous nous appuyons également sur un logiciel qui permet de réaliser des prévisions de dates d’abattage/découpe afin d’informer sur les disponibilités et les dates de livraison, tout en préconisant les éleveurs afin d’obtenir un effet d’« étalement ». Nous envisageons aussi d’organiser des rencontres physiques collectives afin d’humaniser les rapports qu’entretiennent ensemble les membres de la communauté. Les clients ciblés sont aussi bien BtoC (particuliers) que BtoB (restaurateurs notamment) afin de permettre la diversification des besoins et un écoulement optimal des productions. Notre rémunération proviendrait de ces différents services qui seraient rémunérés via un abonnement et/ou une commission sur les ventes.

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